Немного о яйце.

Оплодотворенная яйцеклетка около суток продвигается по яйцеводу птицы, одеваясь многочисленными оболочками: белковой, подскорлуповами, скорлупой, и кутикулой. Оболочки яйца защищают зародыш от механических повреждений, бактериальных инфекций, снабжают его водой, солями, кальцием и обеспечивают газообмен. На определенный день развития в яйце хорошо различается сосудистая оболочка с тонкой сетью капилляров, которая, по существу , работает как легкое. Кроме того, определенные клетки выделяют кислоту, растворяющую скорлупу яйца, и освободившийся таким образом кальций поступает к зародышу: он нужен для образования костей.
журнал Наука и жизнь №4 1986 год
журнал Наука и жизнь №4 1986 год
